2007年11月13日 07:30
日ごとに寒さが増すこの季節は、家で温かい
シチューを食べたくなりませんか。そんなときお薦めなのが
ハウス食品のサイト シチュー資料館 です。

シチューに関する様々な情報を掲載しています。
お薦めは「シチューをおいしく作るために」のコーナー。
シチューを作る際のコツなどを紹介しています。
厚手の鍋を使う方が熱の伝わり方が均一でよい
長時間煮込むことで柔らかくなる硬い肉を使う といった
ポイントをQ&A形式で紹介しています。
もともと西欧の料理であるシチューが、日本でどのような
歴史を歩んできたのかといった基礎知識も掲載しています。
意外と知らないこともあったりして、勉強になっちゃいました♪
あったかいシチューで体も心も温めてみてはどうでしょうか。

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