2008年01月16日 03:00
全日空ゲートタワーホテル大阪のランチ、
北海道フェア(食べ放題・平日3300円)に
アザラシカレーが登場した。

北海道の先住民が食べていたという話をヒントに
大竹宗一シェフ(40)が考案した。
肉の臭みは、肉をショウガやニンニクを交ぜて照り焼きにし、消している。
アザラシは日本では捕獲禁止で、肉はカナダ産。…blogrank
社内には企業イメージを心配する声もあったというが、
「今は北海道にもないオンリーワンの味」と大竹さんは自信満々だ。

アザラシカレー、ちなみに缶入りで1000円で
購入することもできます。
ゴマフアザラシは、冬から春にかけて流氷とともにやってくるので、
冬のオホーツク海沿岸で見かけることも出来ます。

トドカレー なんてものも・・・(^^;
北海道のカレーは、凄い種類豊富でビックリです。
北海道フェア で アザラシカレーが楽しめるのは
2月29日までのようですので、
北海道まで行けないけど食べたい方は、缶で試してみては。

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